Dit handzame, maar vooral praktische kookboekje gaat over kool, misschien wel het meest bekende en meest Nederlandse voedingsmiddel. Kool is ook een heel gezonde en erg voordelige groente.
Met dit boekje kunt u het gehele jaar door smakelijke en fantasievolle koolgerechten bereiden. Naast tientallen heerlijke recepten, variërend van soepen en voorgerechten tot ovenschotels en eenpansgerechten, geeft Sonja van Rhoer nog extra zeer nuttige informatie over de verkrijgbaarheid, voedingswaarde, bewaartijd en de wijze van schoonmaken van kool. Alle in Nederland verkrijgbare koolsoorten zijn opgenomen.
Auteur: Sonja van de Rhoer
Jaartal: 1988
Druk: -
Uitgever: Van Dishoeck
Aantal Pagina's: 96
ISBN Nummer: 90-269-3290-1
Conditie: goede staat
Goede staat:
- Boek is gelezen, maar heeft geen serieuze beschadiging of duidelijk waarneembare slijtage
- Er is niet in geschreven
- Een eventuele stofomslag is niet noemenswaardig beschadigd
- Pagina's kunnen vergeling en/of stofsporen hebben