Tapa betekent letterlijk "deksel". In Andalusië was het vroeger een traditie om een glas sherry te serveren, dat afgedekt werd met een schoteltje waarop een plakje ham of worst lag. Dit deed men om vliegen en stof weg te houden van het drankje.
Vanuit deze traditie zijn tapas ook in Nederland populair geworden. Ze kunnen geserveerd worden bij de borrel, als voorgerecht of als kleine maaltijd.
Dit boek biedt u vele smakelijke recepten voor tapas.
Auteur: Leo van Mierlo Jaartal: 2002 Druk: - Uitgever: ImageBooks Factory BV - Eindhoven Aantal Pagina's: 63 ISBN Nummer: 90-770-1234-6 Conditie: goede staat
Goede staat: - Boek is gelezen, maar heeft geen serieuze beschadiging of duidelijk waarneembare slijtage
- Er is niet in geschreven
- Een eventuele stofomslag is niet noemenswaardig beschadigd - Pagina's kunnen vergeling en/of stofsporen hebben