Het deel Rund- en kalfsvlees uit de serie Gezond Koken.
U vindt o.a. de volgende onderwerpen terug in dit boek:
- Methoden voor mals vlees
- Zachtjes in vocht bereiden
- Vlees in de magnetron
plus naast achtergrond informatie ook zeer veel heerlijke recepten begeleid met mooie foto's.
Auteur: - Jaartal: 1995 Druk: - Uitgever: Time-Life Books Bv Aantal Pagina's: 144 ISBN Nummer: 90-5390-373-9 Conditie: goede staat
Goede staat:
- Boek is gelezen, maar heeft geen serieuze beschadiging of duidelijk waarneembare slijtage
- Er is niet in geschreven
- Een eventuele stofomslag is niet noemenswaardig beschadigd
- Pagina's kunnen vergeling en/of stofsporen hebben