Ellen Dubbeldeman-Beij ~ Koken in kleur

Meer dan 400 helder geschreven en gemakkelijk te maken recepten, elk vergezeld van een kleurenfoto, vindt u in dit boek "Koken in kleur". Voor- en nagerechten, en alles wat daar tussen in geserveerd wordt, passeren de revue:

- traditionele recepten, bv. uiensoep, Provencaalse pizza, zuurkool, kip in 't pannetje en appeltaart met amandelen
- feestelijke recepten, b.v. soep á la Dauphine, paling in het groen, fazant met zuurkool en chocoladesoesjes
- snelle en eenvoudige recepten, b.v. hamhorentjes, makrelen in witte wijn, gegratineerde aubergines en druiventaart
- "nouvelle cuisine"-recepten en exotische recepten, b.v. bananen-salade, in wijn gepocheerde eieren, flensjes met preimousse, groente-terrine met basilicum en ijskoude meloenveloute

Met "Koken in kleur" varieert u het menu, al naar de omstandigheden, het hele jaar door. Zo zet u altijd smakelijke gerechten, simpel of geraffineerd, op tafel. "Koken in kleur" is een garantie voor een kleurrijk en gevarieerd onthaal.

Auteur: Ellen Dubbeldeman-Beij
Jaartal: 1988
Druk: -
Uitgever: Wereld Revue Nederland Bv - Den Haag
Aantal Pagina's: 286
ISBN Nummer: -
Conditie: goede staat

Goede staat:
- Boek is gelezen, maar heeft geen serieuze beschadiging of duidelijk waarneembare slijtage
- Er is niet in geschreven
- Een eventuele stofomslag is niet noemenswaardig beschadigd
- Pagina's kunnen vergeling en/of stofsporen hebben