Joanna Simon ~ Wijn aan tafel -

Wijn aan tafel beschrijft de geraffineerde relatie tussen wijn en eten. Het boek is buitengewoon fascinerend omdat het de weg wijst naar de meest harmonieuze en complementaire combinaties van smaken. Het beantwoordt alle vragen omtrent wijnen en gerechten, het nodigt uit tot experimenten en verrukkelijke ontdekkingen zullen dan ook niet uitblijven.

Alle bekende druivenrassen komen aan de orde in al hun verscheidenheid. Van de Chardonnay uit de Chablis tot die uit Chili. Van de Cabernet Sauvignon uit Bordeaux tot die uit de Australische Barossa Valley.

Tot slot twee waardevolle overzichten om snel de juiste combinaties te vinden. Het eerste gaat uit van de wijnsoort, het tweede van het gerecht of combinaties van ingrediënten.

Auteur: Joanna Simon
Jaartal: -
Druk: -
Uitgever: Uitgeverij Bosch & Keuning - Baarn
Aantal Pagina's: 160
ISBN Nummer: 90-246-0382-X
Conditie: nieuw & geseald